การเลี้ยงโคนม
การเลี้ยงโคนม นมสดที่บรรจุในขวดหรือกล่องมีหลากหลายรสชาติให้เลือกบริโภค น้ำนมเหล่านี้ได้มาจากโคนม ซึ่งการเลี้ยงโคนมนิยมเลี้ยงโคสายพันธุ์ยุโรป พันธุ์แบล็คแอนด์ไวท์ เป็นพันธุ์ของประเทศเดนมาร์ค หรือที่นิยมเรียกว่าพันธุ์ขาวดำ มีลักษณะเฉพาะคือ ลำตัวมีสีขาวและดำตัดกันอย่างชัดเจน
ปัจจุบันการเลี้ยงโคนมเป็นที่ตื่นตัวอย่างมาก เพราะความต้องการนมในท้องตลาดภายในประเทศมีแนวโน้มสูงขึ้น ทำให้มีน้ำนมไม่เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภค การเลี้ยงโคนมจึงเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่ทำรายได้ค่อนข้างดีสม่ำเสมอ และสร้างความมั่นคงให้กับผู้เลี้ยง และยังได้รับการสนับสนุนจากทางราชการอีกด้วย
โคนมพันธุ์แบล็คแอนด์ไวท์ เป็นโคนมขนาดใหญ่ เจริญเติบโตได้เร็ว ให้เนื้อมาก และนิยมนำมาผสมพันธุ์กับพันธุ์พื้นเมืองบ้านเรา
การเลี้ยงโคนมเลี้ยงไว้เพื่อรีดนม แต่การให้น้ำนมจะให้หลังจากแม่โคคลอดลูกและมีระยะเวลาในการให้น้ำนมประมาณ 10 เดือน
โรงเรือนในการเลี้ยงโคนมต้องมีขนาดใหญ่ โล่ง โปร่ง อากาศถ่ายเทได้ดี หรือติดพัดลมไว้ในโรงเรือน เพื่อช่วยระบายอากาศ เพราะโคนมไม่ชอบอากาศร้อน
พื้นของโรงเรือนควรเป็นพื้นคอนกรีตและมีทางระบายน้ำ เพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาด รางอาหารกับรางให้น้ำควรอยู่ในที่ร่ม และอยู่ภายนอกโรงเรือน เพื่อให้โคนมลอดหัวออกมากินหญ้าหรือน้ำที่ราง
รางใส่อาหารของโคนมจะมีลักษณะเป็นรางยาวตลอดแนวโรงเรือน รางอาหารนั้น จะมีอยู่ด้วยกัน 2 ราง คือ รางให้หญ้าซึ่งเป็นอาหารหลัก กับรางอาหารเสริม พวกอาหารสำเร็จกากถั่ว และควรให้กินอาหารเป็นเวลา เพราะจะช่วยให้วัวมีน้ำนมมาก
การจัดจำหน่าย
การเลี้ยงโคนมเพื่อผลิตน้ำนมดิบส่งขาย แม่โคนมสามารถให้น้ำนมดิบได้ทุกวัน ควรดูแลโคนมอย่างดี เพราะโคนมจะให้น้ำนมดิบที่มีคุณภาพ และขายได้ราคาดีในตลาด นอกจากเลี้ยงเพื่อผลิตนมแล้ว มูลวัวที่ตากแห้งยังนำมาทำปุ๋ยคอกขายได้ เป็นการเพิ่มรายได้อีกทางหนึ่ง
เคล็ดลับ
การเลี้ยงโคนมที่จะทำให้มีรายได้ดี โคนมจะต้องได้รับการเอาใจใส่ดูแลอาหารและให้หญ้าที่มีคุณค่า โรงเรือนต้องโล่ง สะอาด ไม่ร้อน บริเวณหลังคาควรติดสปิงเคิลพ่นน้ำ เพื่อช่วยลดอุณหภูมิของโรงเรือน ลดอาการหอบของโคนม ทำให้โคนมอารมณ์ดี ให้น้ำนมมาก และมีคุณภาพ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น